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2012-05-31 (Thu)

一昨日、久しぶりにシフォンケーキを作りました♪
ホント久しぶりすぎ~っ!
きほん、家族のみんなはチョコ系のお菓子が大好きなんですよー。
でも、mamirinはどんなお菓子でもチョコとプレーンの2種類の味があったら
プレーンの方を選ぶ派なんです。
今回は、息子の宿泊研修旅行があったり、非日常だったので
サービス精神(笑)でみんなの喜びそうなチョコシフォンです~^^
ココアが入ったシフォンはプレーンよりうまく膨らまないのでなんとなく
避けてたようなところもあるんですが、
思いつきで手順をちょっと変えてみたり・・・いろいろ試行錯誤やってます。

自分ではこれくらいの高さでもいいかな~と思ってます。
ちなみにベーキングパウダー(BP)は使っていません。
卵のちから?のみです。
BP使うとさらに高さはでるんでしょうけどね。
あえて入れなくてもいいかな、って。
おいしかったら別にOKなので♪

とってもふんわり、やわらかに焼きあがりましたよ~!
砂糖の量は控えめだけど、しっとり感もいいカンジです^^

甘さ控えめでちょっぴりビターな大人なカンジの生地ですが、チョコチップが入っているので
ちゃんと、チョコチョコしているかな~とも思います

こんな風に食べるのもおすすめ



アイスクリームの甘さで口に入れるとちょうどよい感じになるんです♪

とっても好評でいい感じだったチョコチョコシフォンですが、
自分では、このままでもいいんだけど、欲を言えば、後味がちょっとすっきりしてるような
気がするのであと一息!てところかな。
次回、もうちょ~~っっとだけイジって、さらにお気に入りの味に近づけるように
やってみたいと思います



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2011-05-17 (Tue)
今日は午前中からケーキを焼いてみました~
イベントごとのデコレーション以外、最近お菓子を作っていないので
(自粛中
←作るとどうしても食べちゃうから^^;;)
ちゃんと焼けるか心配だったりします
。。というわけで、プレーンなシフォンケーキにしてみました~
なーんか・・型に生地を流す段階で
あ、あんまり膨らまないな・・ww と解っていたのですが、
そのとーりになりました><
もうちょっと高さが欲しかったなぁぁ・・
型はずしが下手なのは、いつものことです^^;;
カットしたトコロ~
断面をみても、はっきりいってよくないカンジなんで、
軽くテンション下がったんですが
食べてみると。。。


も~~う、おいしぃ~~~
ついつい手がでちゃう~
出来がどうであろうと、自分が美味しかったらいいわっ!
・・みたいな完全な自己満足の世界に入っとりました
なんだか、もっとおいしく食べたい!と欲がでちゃって
デザート風にしてみたよ
バニラアイスとフローズンフルーツ&くるみを添えて
一緒に食べると、お口の中でハーモニ~
状態
すっかりひとりで盛り上がってしまい、ふと、誰かに食べて欲しくなり
(でも、ダンナは仕事、子供っちはガッコウ・・)
隣家の両親がちょうど帰ってきていたので、
ちゃんと、『今、おやつを食べる気分かどうか』の確認のメールをしてから
お届けに...((((=・o・)ノ
母は、喜んでくれたけど、父に『食後なのにタイミング悪い!』とか
言われて凹む。。(≧ヘ≦ )
なんだか、すっかりテンション下がったので、晩ご飯のあとに
みんなにデザートでたべてもらお~うっと!
ダンナ&子供っちは喜んでくれるといいな
ふわしっとり~♪
こんなシフォンですが、食べたいと思ってくれたら、ポチッと
してね^^


イベントごとのデコレーション以外、最近お菓子を作っていないので
(自粛中

ちゃんと焼けるか心配だったりします

。。というわけで、プレーンなシフォンケーキにしてみました~

なーんか・・型に生地を流す段階で
あ、あんまり膨らまないな・・ww と解っていたのですが、
そのとーりになりました><
もうちょっと高さが欲しかったなぁぁ・・

型はずしが下手なのは、いつものことです^^;;

カットしたトコロ~
断面をみても、はっきりいってよくないカンジなんで、
軽くテンション下がったんですが

食べてみると。。。


も~~う、おいしぃ~~~

ついつい手がでちゃう~

出来がどうであろうと、自分が美味しかったらいいわっ!
・・みたいな完全な自己満足の世界に入っとりました

なんだか、もっとおいしく食べたい!と欲がでちゃって
デザート風にしてみたよ


バニラアイスとフローズンフルーツ&くるみを添えて

一緒に食べると、お口の中でハーモニ~


すっかりひとりで盛り上がってしまい、ふと、誰かに食べて欲しくなり
(でも、ダンナは仕事、子供っちはガッコウ・・)
隣家の両親がちょうど帰ってきていたので、
ちゃんと、『今、おやつを食べる気分かどうか』の確認のメールをしてから
お届けに...((((=・o・)ノ
母は、喜んでくれたけど、父に『食後なのにタイミング悪い!』とか
言われて凹む。。(≧ヘ≦ )
なんだか、すっかりテンション下がったので、晩ご飯のあとに
みんなにデザートでたべてもらお~うっと!
ダンナ&子供っちは喜んでくれるといいな


ふわしっとり~♪

こんなシフォンですが、食べたいと思ってくれたら、ポチッと
してね^^

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