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2012-05-31 (Thu)
 DSC0387100.jpg


一昨日、久しぶりにシフォンケーキを作りました♪

ホント久しぶりすぎ~っ!



きほん、家族のみんなはチョコ系のお菓子が大好きなんですよー。
でも、mamirinはどんなお菓子でもチョコとプレーンの2種類の味があったら
プレーンの方を選ぶ派なんです。


今回は、息子の宿泊研修旅行があったり、非日常だったので
サービス精神(笑)でみんなの喜びそうなチョコシフォンです~^^


ココアが入ったシフォンはプレーンよりうまく膨らまないのでなんとなく
避けてたようなところもあるんですが、
思いつきで手順をちょっと変えてみたり・・・いろいろ試行錯誤やってます。




DSC0387200.jpg


自分ではこれくらいの高さでもいいかな~と思ってます。
ちなみにベーキングパウダー(BP)は使っていません。
卵のちから?のみです。
BP使うとさらに高さはでるんでしょうけどね。
あえて入れなくてもいいかな、って。
おいしかったら別にOKなので♪




DSC0388000.jpg


とってもふんわり、やわらかに焼きあがりましたよ~!

砂糖の量は控えめだけど、しっとり感もいいカンジです^^





DSC0387600.jpg





甘さ控えめでちょっぴりビターな大人なカンジの生地ですが、チョコチップが入っているので
ちゃんと、チョコチョコしているかな~とも思います





こんな風に食べるのもおすすめ



DSC0388400.jpg


市販のクッキークリームアイスを添えて

アイスクリームの甘さで口に入れるとちょうどよい感じになるんです♪





DSC0388600.jpg






とっても好評でいい感じだったチョコチョコシフォンですが、
自分では、このままでもいいんだけど、欲を言えば、後味がちょっとすっきりしてるような
気がするのであと一息!てところかな。
次回、もうちょ~~っっとだけイジって、さらにお気に入りの味に近づけるように
やってみたいと思います






DSC0386900.jpg







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2011-05-17 (Tue)
 今日は午前中からケーキを焼いてみました~

イベントごとのデコレーション以外、最近お菓子を作っていないので
(自粛中←作るとどうしても食べちゃうから^^;;)

ちゃんと焼けるか心配だったりします


。。というわけで、プレーンなシフォンケーキにしてみました~


DSC0116200.jpg

なーんか・・型に生地を流す段階で
あ、あんまり膨らまないな・・ww と解っていたのですが、
そのとーりになりました><

もうちょっと高さが欲しかったなぁぁ・・



DSC0115400.jpg


型はずしが下手なのは、いつものことです^^;;


DSC0116900.jpg  

カットしたトコロ~

断面をみても、はっきりいってよくないカンジなんで、
軽くテンション下がったんですが


食べてみると。。。



も~~う、おいしぃ~~~

ついつい手がでちゃう~

出来がどうであろうと、自分が美味しかったらいいわっ!

・・みたいな完全な自己満足の世界に入っとりました


なんだか、もっとおいしく食べたい!と欲がでちゃって
デザート風にしてみたよ



DSC0118600.jpg

バニラアイスとフローズンフルーツ&くるみを添えて

一緒に食べると、お口の中でハーモニ~状態


すっかりひとりで盛り上がってしまい、ふと、誰かに食べて欲しくなり
(でも、ダンナは仕事、子供っちはガッコウ・・)

隣家の両親がちょうど帰ってきていたので、
ちゃんと、『今、おやつを食べる気分かどうか』の確認のメールをしてから
お届けに...((((=・o・)ノ 

母は、喜んでくれたけど、父に『食後なのにタイミング悪い!』とか
言われて凹む。。(≧ヘ≦ )



なんだか、すっかりテンション下がったので、晩ご飯のあとに
みんなにデザートでたべてもらお~うっと!


ダンナ&子供っちは喜んでくれるといいな

DSC0118700.jpg
ふわしっとり~♪


DSC0117900.jpg



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