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2015-06-11 (Thu)
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以前よく作ってたデザートですが、今回砂糖の量を約半分に思い切って
減らしてみました。どうかな~?と思ったのですが何ら問題ない^^
ぼんやりした味で美味しくなかったらどうしよー・・と思って
いちおう冷凍フルーツに少量の砂糖を加えさっと煮たソースをかけてみました♪
甘酸っぱくておいしい♪
でもソースなしでも、シンプルで好きです☆
カロリーとか気にしない人にはソースがあった方がオススメかな^^


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最初はこんなカンジでソース乗せてたんだけど・・



やっぱり広げて赤くしてみた 笑


イマイチこういう盛り付け?のセンスがないんだよな~^^;
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ミントとかチャービルとか、グリーンのものがあったら、見栄えよくなるのかなー?




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こちちは、同じくミックスベリーとクリームチーズが入ったマフィンです。
晩ごはんを作りながら片手間に作ったという。。。。
しかも、前に良く作ってたレシピのじゃないから膨らみもいまいち><
もっとアメリカンなかんじのマフィンの方が好きだなー
次はもっと好みのマフィンを作ろう~
でも、やっぱりベリーとクリチの組み合わせはとっても好き♪

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甘いもの続きなんで、次はスパイシーなものを☆



最近、ネパールカレーのお店でダンナと食べたカレーです(o^―^o)



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左・・プレーンナン チキンサグカレー 野菜とチキンのスープカレー 
   タンドリーチキン ターメリックライス サラダのセット
   マンゴーアイスも付いていて後から運ばれてきました☆

右・・チーズナン エビカレー キーマカレー ターメリックライス ほうれん草のソテー?
   サラダのセット


ちがうセットを頼んで、二人でシェアして食べました^^

ナンがおいしー♪
プレーンもチーズもどっちも美味しい♪

カレーは、辛さを全部3にしたんだけど、えびとキーマはマイルドなカンジで
チキンサグはスパイシーで、スープカレーはめっちゃスパイシーに感じました☆

どれも美味しかったけど、エビカレーが特に気に入りました。



めっちゃ汗だくで食べてしまったw

また食べに行きたいなー^^次はバターチキンカレーとか食べてみたい



| プリン・ムース・ゼリー | COM(0) | TB(0) |
2015-06-09 (Tue)
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リハビリがてら久々に焼いたパウンドケーキです☆

昨年1年間、数えるほどしかお菓子作りしなかったので、
(家族の誕生日、VD,WD,職場の先生のBDくらい・・?
 あとは思い出せなーい

正直、色んなお菓子がちゃんと作れるかちょっぴり心配で

勘を取り戻そうと最近、ちょいちょい色んなお菓子作ってます^^

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んー・・・・まぁまぁ?

このまま食べてもよかったんだけど、もっとこってりしたお菓子が食べたく
てこんな風に。。。

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黒っ!笑

なんか可愛らしさのかけらもありませんが・・


ちなみにこのコーティングは板チョコを小さく割って耐熱容器に入れ、
少量の牛乳と一緒にレンジでチンして溶かしたものを使ってます♪

揚げ物の時に使うバットの網?にのせてコーティングし、
下に流れ落ちたチョコもぺたぺた塗って無駄なく使ってますよ☆

で、少し置いてチョコが固まったら・・

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カットして完成~!
あえて薄めにカットしてます^^

バニラのいい香りがして、チョコも付いてるのでおいしい♪
コーヒーにもよく合います^^

食べ過ぎないようにしなきゃ








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こちらがショートブレッド^^

同じ日に焼きました♪

この2~3日前に、娘Rilaがショートブレッドを焼いていて、

それを食べさせてもらったらとっても美味しくて♪
でも、お友達のリクエストで焼いたらしく、持って行ってしまったので
ほとんどmamirinは食べられなくて・・><
それで、自分で焼いちゃった 笑

娘は、同じお菓子を焼くとなぜか嫌がるんですけどね・・
Rilaの作る定番お菓子は・・ マカロン、ダックワーズ、ショートブレッドと
どれもmamirinがほとんど作ったことのないものばかりなんです

ちなみにこのショートブレッド、サクホロなカンジでバターの香りがして
なかなか美味しかったんですが、Rilaは自分が作った方のがおいしかったって
言ってました 笑




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| パウンドケーキ | COM(0) | TB(0) |
2015-06-09 (Tue)
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最近、お菓子やパンを作る機会がけっこうあります (o^―^o)

息子のテスト期間中に、彼の好きなメロンパンを焼いてみました♪

過去に1~2度?焼いた記憶がありますが、とてもイビツで・・
相変わらず、不恰好ですが、その時よりは少しマシかな?




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出来たては外はサクサク、中はふわ~っときめ細かいけど、モチっと感も少しあって
とっても美味しい!!
・・でも時間が経つとフツーのメロンパンになっちゃった^^;
焼きたての美味しさが忘れられないので、また焼こうかな♪



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別の日に焼いたチーズケーキ。
晩ごはんのあとのデザートに☆

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| パン | COM(2) | TB(0) |
2015-06-08 (Mon)
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先月ひっさびさに娘服作りました~☆
しばらく服なんて作ってないのに、リハビリなしでいきなりパーカーとか^^;

しかも写真撮りそびれてしまい、数回着用&洗濯後なので、しわしわクッタリ 汗

修学旅行に持っていくスウェット上下を作って欲しいとのリクエスト☆
買ったほうが早いんじゃ・・・・と思ったけど、家に布あるんだから作ってよ!
と言われたら、ハイ。。みたいな★
ネイビーの裏毛ニットで、フードは2枚仕立てにしボーダーで。
ポケットの裏布なども同じボーダーにしてチラっと見えるカンジです^^


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後ろはリブとの境目にswe-sewタグをつけたりして。

ネイビーのリブが無かったので、パーカーの裾も
パンツのウエスト部分もブラックです。

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パンツのおしりのポケットにはフロッキーを。。

やっぱりロックミシン、便利~早い~と実感しました♪
でも、、Tシャツも頼まれていたのに、なぜか裁断までやったところで
すっかりやる気を失い、〇ーユーで買って済まそうとするワタシ。
ちょっと反省して、モチベーションを上げてそろそろまた服作ろうと思います。



中学の修学旅行でTDL行けるなんてうらやましい!!
一昨年、息子っちは青森だったのに・・

私たち家族へのお土産~♪ 美味しいもの、可愛いものを買ってきてくれて大満足!

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| コドモ | COM(0) | TB(0) |
2015-05-10 (Sun)

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先月、娘の誕生日だったので、久しぶりにケーキ作りました!
今年は、作る時間がたっぷりあるので(笑)
前から興味があったキャラチョコに挑戦してみましたよ!
娘の好きなリラックマに♪ Rilaだけにリラックマ好きです。
クックパッドで検索しながら、見よう見まねでやってみましたが
細かい作業が苦手なので、途中からテキトーになってしまいました^^;
雑だし下手くそですが、初めてなのでまぁいいや~と☆
色をつけたチョコがあまったので、プレートもテキトーに作りました。

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スポンジ焼くのも久しぶりすぎて、腕もだいぶ落ちただろう・・と
心配でしたが、何とかそこそこに(笑)
デコレーションは相変わらず下手ですけどね^^;
なにはともあれ、久々の手作りケーキにみんな喜んでくれたのでよかった♪


息子っちから娘っちにバースデープレゼントが!
渡す直前にラブラブショット?いただきました(笑)

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この手に持ってる袋のなかに・・赤いペーパー×シルバーのリボンで
可愛くラッピングされたネックレスが☆
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さっそくつけてもらっていましたよ
かわいー!わたしがほしー!って思っちゃいました^^

娘っちももう15歳・・早いなぁ
息子っちもあと2ヶ月で17歳☆
すっかり大きくなったけど、
このままずーーっと仲良しでいてくれたらいいな~





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| デコレーションケーキ | COM(0) | TB(0) |